Terre de Vins : 1 octobre 2024 – N°100
Par Pauline Gonnet
Séléction Bio : Les vins du Beaujolais
BEAUJOLAIS-LANTIGNIÉ
Frédéric Berne
Pierre bleue 2023
14€
Le parfait beaujolais de printemps. Nommé ainsi car mis en bouteille après un élevage de six mois en cuve, celui-ci porte merveilleusement bien son nom. Fraîche, vive, légère, pleine de vie et de gourmandise sur les petits fruits rouges acidulés et charnus à la fois, cette cuvée réjouissante se déguste aussi bien à l’apéritif que sur un plat végétarien.
• Pommes de terre nouvelles, menthe, feta, zaatar.